Если Вы не любите кофе — не читайте! Отвернитесь! Вам все равно не понять нас — кофеманов!
Каждая чашка кофе — запах свежесмолотых зерен, терпкость первого, самого вкусного глотка — это маленький момент счастья. А поскольку таких моментов хочется почаще, повкуснее, побыстрее, да еще и на всю компанию, однажды мы отставили в сторону заслуженную медную турку и задумались о приобретении кофемашины.
Итак, что нам нужно от аппарата? Достойный вкус готового напитка, возможность быстро и просто приготовить несколько чашек кофе подряд, автоматический вспениватель молока, доступная цена. И — тадам! — наш герой Polaris PCM 1518АЕ — рожковая кофеварка с автоматическим капучинатором-кувшином Adore Cappuccino.
Внешний вид. Машинка выглядит достойно: черный пластик, отделка из нержавеющей стали, подсветка кнопок и индикаторов. Из особенностей: на задней части аппарата предусмотрен слот для компактного хранения рожка и регулируемая по высоте подставка для чашки/стакана.
1518АЕ – это кофеварка-полуавтомат с использованием рожкового элемента. Для приготовления напитков вам нужно самостоятельно помолоть кофе, утрамбовать его в рожке и закрепить последний в держателе кофеварки. Дальше весь процесс автоматический. С давлением 15 бар пар продавливается сквозь кофе в рожке и готовит прекрасный, настоящий эспрессо с пенкой.
Ответственные детали выполнены из нержавеющей стали.
Фильтры в рожке (в комплекте два – на одну и две порции эспрессо) многослойные, с пластиковыми и резиновым уплотнителями. Эти материалы могут давать посторонние запахи, чтобы их «вымыть» прогоните машинку несколько раз вхолостую.
Емкость для воды вмещает 1,3 литра. Для нагрева используется не бойлер, а термоблок – вода проходит по спиральной трубке и нагревается буквально за считанные секунды. Для сравнения: в этом аппарате выход на рабочий режим для приготовления пяти чашек напитка подряд – 60-70 секунд эспрессо и 130-140 секунд — молочный контур, в домашних же бойлерных кофеварках после приготовления одной-двух порций эспрессо необходимо ждать догрева воды – это не менее 3-х минут, а полный прогрев бойлера и магистрали может занимать до 10-ти минут.
Автоматический капучинатор со встроенным кувшином Adore Cappuccino предназначен для вспенивания молока паром и приготовления молочных кофейных напитков. Наливаете в кувшин молоко, выставляете регулятором, насколько плотную пену вы предпочитаете (капучино — больше пены, меньше молока – крутите регулятор направо и латте — больше молока, меньше пены – налево). После приготовления молочного напитка капучинатор необходимо прочистить. Это очень просто — поворачиваете регулятор на позицию «Сlean» и зажимаете кнопку «Латте», машинка прочищает молочный тракт паром. После использования убирайте кувшин с молоком в холодильник, во-первых, чтобы оно не скисло, а во-вторых, из холодного молока пена более плотная и густая.
На панели кофеварки три кнопки: «Эспрессо», «Капучино», «Латте». Каждая из них при двойном нажатии выдает двойной объем: эспрессо — 50/100 мл, капучино — 100/180 мл, латте — 180/280 мл. Также есть ручной режим: зажимаете кнопки «Латте» или «Капучино», и машинка будет лить вспененное или горячее молоко (останавливается при повторном нажатии или по достижении 150 мл), зажимаете кнопку «эспрессо» – получаете до 150 мл эспрессо (американо).
Выводы. Polaris PCM 1518АЕ – «взрослый» прибор для приготовления настоящего, насыщенного и разнообразного кофе. Приготовление напитка, безусловно, происходит быстрее, чем в турке или бойлерной кофеварке. Очень радует возможность приготовления серии напитков – сразу на всю команду сотрудников или большую семью. С автоматическим капучинатором не нужно беспокоиться, получится ли пенка.
Пожалуй, единственный минус этой кофеварки – она не для самых ленивых и требует наличия кофемолки (желательно, жерновой!). Но в этом же свой плюс для фанатов: Вы можете для КАЖДОЙ чашки регулировать сорт кофе, степень помола, его количество, а также плотность и насыщенность молочной пены. Простор для самовыражения и экспериментов!
