Уважаемые читатели, сегодня мы познакомимся с развитым представителем мира современных разумных кофеварок. Интересно, что эволюция интеллектуальных функций и интернета вещей привела к сближению кофемашин и кофеварок. Некоторые кофеварки отрастили себе настолько развитые мозги и органы автоматического управления, что по части автоматизации процесса готовки отчасти приблизились к кофемашинам, обитающим в местах большого скопления людей и работающим быстро и на потоке. Однако кофеварка — это всегда кофеварка, в первую очередь по способу приготовления кофе.
Сегодня мы детально рассмотрим и препарируем одну из самых технологически продвинутых моделей кофеварок на рынке — Polaris PCM 1540 Wi-Fi IQ Home. Начнем, как обычно, с экстерьера.
Дизайн
Первое, что бросается в глаза — практичный дизайн кофеварки. Корпус из нержавеющей стали и черного пластика выглядит стильно и современно, а компактные размеры позволяют разместить ее даже на небольшой кухне. Она займет около 25 см длины кухонной столешницы, и и 35 см от ее глубины. Поскольку типовая столешница имеет глубину около 60 см, перед кофеваркой еще останется достаточно места для доски, на которой можно будет настрогать бутербродов, или заниматься другими кухонными делами.
На передней панели расположен большой сенсорный дисплей с интуитивно понятным интерфейсом, который позволяет легко настроить все параметры приготовления кофе. Как и у большинства умных бытовых приборов, панель Polaris PCM 1540 дает быстрый доступ к основным и наиболее востребованным функциям. Словом, она нужна, чтобы быстро приготовить себе кофе, нажав пару кнопок. Расширенный функционал доступен в приложении Polaris, о котором расскажем ниже.
Технические особенности
Сердцем кофеварки является насос с давлением 15 бар, который обеспечивает правильную экстракцию кофе и позволяет приготовить настоящий эспрессо с плотной пенкой. Кофеварка оснащена термоблоком из нержавеющей стали, который быстро нагревается и поддерживает стабильную температуру во время приготовления напитка.
Для тех, кто предпочитает использовать уже молотый кофе, предусмотрен специальный отсек. Кофеварка автоматически определяет наличие молотого кофе и адаптирует процесс приготовления соответствующим образом. Polaris PCM 1540 Wi-Fi IQ Home также умеет работать с капсулами для кофемашин, Nespresso и Dolce-Gusto, что помимо продвинутого интеллекта роднит ее с кофемашинами. И объясняет, почему производитель называет этот аппарат не кофеваркой, а «кофейной станцией».
Отдельного внимания заслуживает система помола кофе. Кофеварка оснащена встроенной коническо-жерновой кофемолкой с 30 степенями помола, которая перемалывает зерна непосредственно перед приготовлением напитка — таким образом, кофе не успевает даже начать выдыхаться. Пользователь может регулировать степень помола в зависимости от сорта кофе и своих предпочтений — от мелкого помола для крепкого эспрессо до более крупного для фильтр-кофе. Емкость контейнера для зерен составляет 250 грамм, чего хватает примерно на 25 порций кофе. В среднем. Конкретная цифра зависит от помола и приготавливаемого напитка.
Резервуар для воды имеет объем 1.8 литра, эквивалентный большому электрическому чайнику, которого хватает примерно на 7-8 стандартных чашек .
Кофеварка оснащена системой фильтрации воды, которая удаляет из нее хлорку, тяжелые металлы и другие примеси, негативно влияющие на вкус напитка. Сменный фильтр рассчитан примерно на 2-3 месяца использования, после чего его нужно заменить.
Для любителей капучино и латте предусмотрен автоматический капучинатор, который взбивает молоко до состояния пены и подает ее в чашку. Пользователь может регулировать степень взбивания и температуру молока по своему вкусу.
Интеллектуальные функции
Полномасштабное управление кофеваркой осуществляется с помощью мобильного приложения Polaris IQ Home, доступного для iOS и Android. Приложение имеет дружественный интерфейс и позволяет настраивать все параметры приготовления кофе, от крепости и объема напитка до температуры воды и степени помола зерен.
В приложении очень интересно реализована функция создания индивидуальных профилей. Каждый пользователь может создать профиль со своими любимыми рецептами кофе и настройками. Приложение анализирует эти предпочтения и на основе машинного обучения предлагает персональные рекомендации. Задать список напитков и настроить панель также можно через приложение вручную.
Еще одна полезная функция — это удаленная диагностика и обновление программного обеспечения. Если с кофеваркой возникнут какие-то проблемы, то приложение автоматически отправит отчет в сервисный центр, и специалисты смогут удаленно провести диагностику и устранить неполадки. Обновления ПО также устанавливаются автоматически по Wi-Fi, так что вы всегда будете иметь доступ к самым свежим функциям и улучшениям.
Обслуживание
Кофеварка оснащена системой автоматической очистки от накипи, что продлевает срок службы прибора. Съемные части, такие как резервуар для воды, контейнер для зерен и поддон для капель, легко снимаются и моются. А благодаря специальному покрытию внутренних частей кофеварки, на них не остается кофейных масел и других загрязнений.
Итоги
Подводя итог, можно сказать, что Polaris PCM 1540 Wi-Fi IQ Home — это наворочная кофеварка, способная работать с разным сырьем, оснащенная капучинатором для приготовления капучино, латте и, возможно, других горячих напитков с молоком, с большим объемом бака для воды (1,8 л), с интеллектуальными функциями и возможностью ручной настройки панели управления. Словом, что называется, полный фарш.
Ценник на нее при этом очень доступный. Мы писали про кофемашины с похожим функционалом за 50-100 тысяч рублей.
Конечно, кофеварка — не кофемашина. Многие любители эспрессо в любом случае предпочтут кофемашину. Кроме того, кофеварка требует некоторого понимания процесса приготовления кофе от пользователя. С другой стороны, Polaris PCM 1540 Wi-Fi IQ Home приближенная по удобству использования к кофемашине, а места на кухне будет занимать меньше. И стоит дешевле.
