Вы любите продвинутые технические решения? Ответ очевиден (смайл). Вы с нами, а значит всегда в курсе того, что происходит в мире технологий. Впрочем, всего ли? Журнал UPgrade сфокусирован на мире IT, причем его аудитория более чем на 90% состоит из мужчин. Которые, как известно, редко заморачиваются тем, какими путями к ним на стол попадают те или иные блюда. И напрасно, так как современная кулинария в последние годы превратилась в занятие, до предела насыщенное всяческими инновациями.
Нет, как и прежде, картофель приходится чистить руками, а муку просеивать ситом, но в остальном, несведущий человек поразится тому, сколько оригинальных конструкторских решений можно найти в последних образцах кухонной техники от ведущих мировых производителей.
Все мы знаем о роли в истории таких компаний как IBM, Apple и AMD. А что вы слышали о немецком бренде Neff? Между тем, ее история насчитывает более 130 лет, и за это время она сделала весьма многое для того, чтобы именно вы сегодня наслаждались вкусными блюдами, приготовленными по всем канонам кулинарного искусства.
Давайте совершим небольшой экскурс в прошлое. На дворе 1877 год. Состоялся дебют балета Петра Ильича Чайковского «Лебединое озеро», американским астрономом Асафом Холлом открыты два спутника планеты Марс – Фобос и Деймос, впервые в мире в боевой обстановке были применены торпеды, а Томас Эдисон изобрел фонограф – аппарат, воспроизводивший речь человека.
В это же время в Германии слесарь Карл Андреас Нефф открыл производство угольных печей и печей для кипячения белья. Спустя восемь лет ассортимент продукции фабрики Neff пополнился угольными кондитерскими печами. Подходил к концу неторопливый XIX век. Целых 34 года потребовалось на то, чтобы адаптировать кондитерские печи к новому виду топлива – природному газу. Далее события развивались все быстрее.
Уже в 30-е годы ХХ века инженеры Neff переводят свою продукцию на электричество, а в 1957 году предлагают клиентам первую в Европе микроволновую печь! Не проходит и года, как в лабораториях компании изобретают технологию применения индукционного нагрева для приготовления пищи. И это 55 лет назад!
В 1961 году Neff начинает промышленное производство встраиваемых духовых шкафов. Последние быстро и надолго завоевывают себе прекрасную репутацию, так что, начиная с 1982 года, торговую марку Neff представляет концерн BSH Bosch und Siemens Hausgeraete GmbH.
Согласитесь, можно совсем не смыслить в готовке, но нельзя не уважать гигантский опыт, накопленный Neff за время ее существования. Лишь единицы известных нам IT-компаний могут похвастаться подобным жизненным путем, и ни одна из них еще не стала брендом, существующим на протяжении пяти поколений.
В настоящее время производством продукции Neff занято около 13 тыс. сотрудников, усилиями которых ежегодно выпускаются 1,4 миллиона бытовых приборов. Причем, заметьте, происходит это отнюдь не в Китае, а все в той же старой доброй Германии, в городе Бреттен.
Подобное постоянство было бы просто немыслимо без наличия серьезной конструкторской школы и проведения постоянных кропотливых исследований. Только регулярное внедрение самых передовых инноваций позволило торговой марке Neff просуществовать свыше 130 лет, тогда как время давно стерло из памяти людей множество фирм, начинавших свое дело в тот же исторический период.
И сегодня продукция Neff все также пользуется популярностью у тех, кто знает толк в настоящем немецком качестве.
И сейчас эта торговая марка является символом технического совершенства благодаря целому ряду эксклюзивных запатентованных технологий. Одной из них без сомнения является система SLIDE&HIDE, о которой мы расскажем поподробнее. Вам кажется, что все встроенные духовые шкафы одинаковы? Тогда посмотрите этот короткий видеоролик: tinyurl.com/d347o7d. Ваша плита так умеет (смайл)?
SLIDE&HIDE состоит из двух основных функциональных компонентов. SLIDE дает вам возможность поворачивать ручку духовки таким образом, чтобы она всегда находилась в максимально комфортном положении, даже при полностью открытой дверце, на которую в процессе готовки удобно ставить противни и другую кухонную утварь. Но ведь бывает и так, что мешается сама дверца.
Здесь на помощь приходит HIDE: одно касание – и дверца, при помощи весьма хитроумной механической подвеске, сама полностью скрывается в недрах духового шкафа, открывая полный простор для фантазии истинных гурманов. Есть ли хоть одна хозяйка, которая не оценит подобный уровень эргономики?
Думаете, это все? Как бы не так! Продолжаем наш маленький экскурс в мир кулинарии XXI века. Благодаря наличию телескопических направляющих VarioCLOU, вы никогда не опрокинете противень, выдвигая его вперед. Эти направляющие также оснащены защитными накладками, предотвращающими повреждение задней стенки, и могут быть легко сняты в случае необходимости буквально на пару секунд.
Впрочем, там, где царят современные технические «фокусы», всегда есть место и проверенным десятилетиями решениям, таким как система циркуляции воздуха CircoTherm. Многочисленные отверстия в стенках духовки расположены таким образом, что потоки горячего воздуха постоянно циркулируют вокруг готовящегося блюда, обеспечивая равномерный нагрев и, в итоге, превосходный результат!
Который, кстати, всегда можно попробовать превзойти, ведь в распоряжении повара 11 (одиннадцать!) различных видов нагрева. Если же речь идет о духовых шкафах Duo 11, добавьте к ним еще два – для приготовления пищи на пару, а также для замороженных полуфабрикатов, таких как пицца и пр.
Любите готовить на пару? Тогда вам определенно пригодится комплект аксессуаров Mega System, позволяющий обойтись без добавления масла, сохранив истинный аромат всех полезных для здоровья продуктов. Полезных, потому что их приготовление осуществляется при температуре, лишь немного превышающей 100 ºС. В итоге вы получаете до восьми порций блюда, сохранившего свой цвет и все природные питательные свойства.
А ведь можно готовить и несколько блюд одновременно! Даже освещение духовых шкафов продумано до мелочей. Специальные зеркала, встроенные в дверь духовки, направляют свет таким образом, чтобы добиться полного визуального контроля за происходящим на каждой из полок. Инновации Neff отнюдь не ограничиваются лишь духовыми шкафами. Возьмем для примера варочные поверхности. Настоящей находкой в области дизайна и технологий является магнитный переключатель TwistPad.
С помощью его одного, совершая несложные и естественные движения, можно легко управлять температурой каждой отдельной конфорки.
А если вы беспокоитесь, что варочные поверхности могут включить дети, просто снимите TwistPad, и даже самый сообразительный юный исследователь не сможет активировать кухонный прибор. Могли ли вы еще несколько лет назад представить, что простое, казалось бы, занятие, может подняться на такой уровень технических решений?
А ведь в наши дни так просто полюбить готовить (смайл). Достаточно расстаться со стереотипами, и окунуться в мир современной и технологичной кулинарии, вместе с продукцией торговой марки Neff!
Подробности: www.neff.ru/slide-and-hide.html
